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Crèmes aux framboises

On a fêté dignement les 9 ans de ma petite demoiselle la semaine dernière. Pour l'occasion, le mot d'ordre était simple : des framboises, et encore des framboises ! Une crème aux framboises, un gâteau aux framboises, un panier de framboises... Pour la crème, je me suis inspirée d'une recette trouvée en ligne que j'ai adaptée aux sachets de framboises bio surgelées que j'ai l'habitude d'acheter, les trois framboises actuellement en cours de mûrissement sur le framboisier du jardin ne permettant pas de satisfaire les besoins de l'événement... C'est certes moins écolo, mais il faut aussi parfois s'adapter à autre chose que les aléas du printemps bio ! Voici donc une jolie recette de base fiable et adaptable. Cette crème…Lire la suite

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